Tavuk Kalamar Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Tavuk Kalamar Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk kalamar, yiyenlerden tam not alan bir tariftir, özellikle arkadaş toplantılarında patates kızartmasının yanında yemekten çok çerez tarzı atıştırmalık olarak çok güzel gitmektedir. Tavuk kalamara, yalancı kalamar da denilmektedir. Denediğiniz zaman eminim sizde sonuçtan oldukça memnun kalacak ve çok güzel bir atıştırmalık olduğu konusunda hak vereceksiniz şimdiden afiyet olsun.


Tavuk kalamar için malzemeler

  • 1 kg tavuk göğsü
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak

Sos malzemeleri

  • 1 tane yumurta
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Kızartmak için sıvı yağ

Tavuk kalamar nasıl yapılır?


Tavuk göğsü parmak kalınlığında çok uzun olmayacak şekilde doğranır. Doğradığımız tavuk göğsünü bir karıştırma kabına koyarak üzerine sarımsak ezilerek, köri, karabiber, kekik, pul biber ve 1,5 çay kaşığı tuz konarak iyice harmanlanır (Karıştırılır) ve buz dolabında 1-2 saat bekletilir (Mümkünse bir gece önceden bekletmek daha iyi olur tavuk göğsü baharatları içine iyice çeker). Sos için maden suyu ve yumurta iyice çırpılır, daha sonra içerisine un, tuz, karbonat eklenerek tekrar çırpılır ve içerisine buzdolabında baharatlarla dinlendirdiğimiz tavuk göğüsleri katılarak iyice karıştırılır. Sıvı yağı bir kızartma tavasına koyarak iyice kızdıktan sonra tavuklar kızartılır. Kızartılan tavuklar sarımsaklı yoğurt veya ketçap, mayonezle sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun.

Tavuk Kalamar Yorumları

soru

Ürünay

08 Eylül 2018 Cumartesi

Merhaba Eşimle dün çok fena kavga ettik. Ancak ben sonrasında çok pişman oldum. Kavgada ben haklıydım ancak onu çok sevdiğim için üzülmesine dayanamıyorum. Sabahta işe giderken küs gitti. Ona akşam onun çok sevdiği Tavuk Kalamar yapmak istiyorum. Ancak geçen yaptığımda kötü olmuştu. Tavuk Kalamarı daha güzel olması için ne yapmalıyım?

Cevap yaz
cevap

Rukiye

20 Eylül 2018 Perşembe

Tavuk kalamar hazırlarken pişme süresine ve kullandığınız sosa çok dikkat etmeniz gerekiyor. İşin püf noktası kalamar sosu için hazırlayacağınız baharatların dengeli olması gerekir. Damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca servis esnasında sarımsaklı yoğurt, nane ve maydanoz kullanarak güzel bir görünüm verebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

İlginizi Çekebilir

Kalamar Helal  mi?

Kalamar Helal mi?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kalamar Sote Tarifi ve Malzemeleri

Kalamar Sote Tarifi ve Malzemeleri

Kalamar Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri

Kalamar Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri

Kalamar Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Kalamar Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Kalamar Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kalamar Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kalamar Faydaları Kalamarın Vücuda Katkıları

Kalamar Faydaları Kalamarın Vücuda Katkıları

Güncel

Kalamar Avı Nasıl Yapılır?

Kalamar Avı Nasıl Yapılır?

Güncel

Yalancı Kalamar Tarifi ve Malzemeleri

Yalancı Kalamar Tarifi ve Malzemeleri

Kalamar Kemiği Önemi

Kalamar Kemiği Önemi

Kalamar Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Kalamar Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Kalamar Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Kalamar Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Kalamar Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Kalamar Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Kalamar Nasıl Avlanır?

Kalamar Nasıl Avlanır?

Mayonezli Kalamar Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Mayonezli Kalamar Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kalamar Yemek Caiz  mi?

Kalamar Yemek Caiz mi?

Kalamar Yemek Caiz Mi, konumuz olan kalamar yemek caiz mi? Sorusunun cevabını Kuranı Kerim ve İslam alimlerinin görüşlerine göre aşağıdaki satırlarda sunacağız. Yüce[...]

Kalamar Kızartma Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kalamar Kızartma Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kalamar kızartma sosu; Kalamar deniz canlılarından olan ve lezzeti çok tercih edilen bir balık çeşididir. Özellikle balık sofralarının vazgeçilmezi olan kalamarın evde[...]

Kalamar Türleri Nelerdir?

Kalamar Türleri Nelerdir?

Kalamar türleri, hiç şüphesiz ki kafadan bacaklılar arasında ekonomik ve gastronomik açılardan en önemlileri kalamarlardır. Kalamar türlerini ele aldığımız bu makale[...]

Kalamar Izgara Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kalamar Izgara Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kalamar ızgara sosu, deniz mahsullerinden olan kalamarın pişirilmesi için yapılan püf noktalarla daha lezzetli olması sağlanabilir. Vücudun protein ve vitamin ihtiyaçlar�[...]

Yumuşak Kalamar Nasıl Yapılır?

Yumuşak Kalamar Nasıl Yapılır?

Yumuşak kalamar nasıl yapılır; Çeşitli deneme ve tecrübelerden sonra insanların yumuşak kalamar nasıl yapılır ve nasıl içi yumuşak dışı da çıtır çıtır kalam[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6