Mayonezli Kalamar Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Mayonezli Kalamar Sosu

Mayonezli Kalamar Sosu, kalamarı özellikle ağız tadı ile yemek için mutlaka pişirmeden önce güzel bir şekilde marine ederek hazırlanmalıdır. Ayrıca önceden marine edilerek soslanmış olan kalamarı pişirmeden önce kesinlikle yıkamayın. Çünkü pişireceğiniz kalamarın içi yumuşacık dışı ise çıtır bir kıvamda olmalıdır. Kalamarı pişirdikten sonra hazırladığınız sostan tam bir lezzet almak istiyorsanız soslama esnasında her aşama sırası ile takip edilmelidir. Bu sıralama ile muhteşem lezzette tam damağınıza laik mükemmel kalamar pişirebilirsiniz. Kalamar sosu öncelikle pişirmeden önce kalamarın yumuşak kalması için hazırlanan sos ile başlamaktadır. Ardından mayonezli kalamar sosu ile devam edilmektedir. Ayrıca çıtır çıtır lezzetli bir kalamar istiyorsanız bu hazırladığını sos türleri ile alakalı olmaktadır.

Mayonezli sostan önce, ilk önce ayıklanarak doğranmış olan kalamarları sosun içine yatırmanız gerekmektedir. Eğer yumuşak ve lezzetli bir kalamar tüketmek istiyorsanız bu ilk aşamayı mutlaka uygulamalısınız. Ardından mayonezli sos ile kalamarı daha da lezzetlendirebilirsiniz. İlk aşamadaki sos için 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı toz şekeri ilave ederek karıştırın. Ardından kalamarları hazırladığınız bu ilk aşama sosu ile harmanlayın. Aslında bir poşetin içerisine hazırladığınız kalamarları koyarak hafif bastırmadan ovarsanız sos daha iyi nüfuz eder. Bu işlem sonrasında bu sos ile kalamarlar yaklaşık 15-20 dakika kadar ovun. Daha sonra poşeti buzdolabına koyarak tahmini 1-2 saat kadar dinlendirin.

Mayonezli Kalamar Sosu İçin Gerekli Malzemeleri

1 fincan hazır mayonez
1 diş rendelenmiş sarımsak
Yeterli miktarda tuz
1 tatlı kaşığı limon suyu

Mayonezli Kalamar Sosu Nasıl Yapılır?

Geniş bir kâsenin içerisinde mayonezi, limon suyunu, tuzu ve rendelenmiş sarımsağı ilave ederek karıştıralım. Ardından mayonezli sosun içinde yaklaşık olarak 15 dakika kadar dinlendirelim. Mayonezli sosa isterseniz baharatta ilave edebilirsiniz. Gerçekten mayonezli sosa baharat eklendiği zaman çok daha lezzetli oluyor. Daha sonra kalamarı pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 18.01.2024 23:46:37

Mayonezli Kalamar Sosu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Gebelikte Kalamar

Gebelikte kalamar, Bebek bekleyen her anne adayı günlük beslenme programına karşı çok dikkatli olmalıdır. Gebelik sürecinde iken deniz mahsullerini tüketmek zararlı olabilmektedir. Çünkü deniz mahsulleri cıva içermektedir. Cıva doğrudan anne karnında...

Izgara Kalamar

Izgara Kalamar: Kışın bir hafta sonunu arkadaşlarınızla değerlendirmeyi düşünürken, mangal yapıyorsanız, bu menüye kalamar dahil etmeyi ister misiniz? Kalamar mevsiminin geldiği bu günlerde körpe kalamarları marine yapıp, mangalda ızgara yapmanın key...

Kalamar Tava

Kalamar tava, oldukça lezzetli olan ve çok sevilen deniz ürünlerinden bir tanesidir. Ana öğün olarak kolayca sunabileceğiniz kalamar tavayı çocuklarınıza ve sevdiklerinize gönül rahatlığı ile pişirip sunabilirsiniz. Pişirilmesi oldukça kolay ve vitam...

Kalamar Avı

Kalamar avı, yem seçiminin önemli olduğu bir avlanma türüdür. Eğer yem kullanmayacaksak kalamar sırtısı kullanmamız gerekmektedir. Balık avında sık kullanılan sülünes yemi kalamar avı için vazgeçilmez bir yem türüdür. Sülünesi kabuklarından ayırdıkta...

Fırında Kalamar

Fırında kalamar; daha önce hiç denemeyenlerin mutlaka denemesi gereken bir tariftir. Balık, çok faydalı bir besin maddesidir. Bu yüzden sakın sevmiyorum diye yememezlik etmeyin. Özellikle gelişme çağındaki çocuklara bol miktarda balık yedirmeye özen ...

Kalamar Mezesi

Kalamar mezesi, çok az kişi tarafından keşfedilebilmiş harika bir meze çeşididir. Kalamar daha çok Akdeniz mutfağında tercih edilen bir balık türüdür. Kalamar ile aslında yapılacak çok farklı lezzetler bulunmaktadır. Bu lezzetlerin başında ise kalama...

Kalamar Nedir

Kalamar Nedir, Kalamar, sübye, ahtapot, mürekkep balığı bunların hepsi yumuşakçalardan ve kafadanbacaklılar sınıfındandır. Ancak bu türler birbirlerinden hem yapı hem görünüm hem de lezzet açısından birbirinden tamamen farklıdırlar. Kafadanbacaklılar...

Kalamar Salatası

Kalamar salatası, Türk kültüründe misafire ne kadar çok önem verildiğini hepimiz biliyoruz. Misafire çok değer verilir hatta misafir evin bereketi derler. Misafire önem verildiği gibi Türk kültüründe yemeğin de çok önemli ve büyük bir yeri vardır. Ev...

Kalamar Balığı

Kalamar balığı, diğer kafadan bacaklılar gibi belirgin bir kafaya, çift taraflı simetrik bir yapıya, manto ve kolları vardır. Gözleri kafasıyla vücudunun tam ortasında yer almaktadır. Keskin ve papağanın gagasına benzer bir gaganın bulunduğu ağzı çev...

Kalamar Güveç

Kalamar Güveç: Kalamar Akdeniz ve Ege denizinde bolca bulunan bir deniz mahsulüdür. Bu tarifimizde sizler için kalamarı güveçte sebzeli olarak pişirilmesini anlatacağız. Herkesin damak tadı farklı olduğundan bazı sebzeleri arzunuza göre katmayabilirs...

Kalamar Terbiyesi

Kalamar terbiyesi, basit bir işlem olmaktadır. Kalamar çoğu kişinin bildiği ancak herkesin tüketmediği balık türlerinden biridir. Genelde restoranlar ya da süpermarketlerin dondurucu kısımlarında hazır paketler halinde görmekteyiz. Kızardığında çıtır...

Kalamar Sosu

Kalamar Sosu, Genel olarak lüks balık restoranların menülerinde bulunan vazgeçilmez yemeklerdendir. Kalamarların lezzetli tarafı ise kuşkusuz hazırlanışında kullanılan sos ile servisinde kullanılan soslardır. Aksi takdirde hazırlanışında kalamarlar t...