{ "title": "Kalamar Pişirme", "image": "https://www.kalamar.gen.tr/images/Kalamar-Pisirme-54.jpg", "date": "19.01.2024 20:34:35", "author": "mustafa GÜÇLÜ", "article": [ { "article": "Kalamar pişirme; Kalamarı sadece restoranlarda yemiş biri bu kafadan bacaklı hayvanı kendi evinde pişirip yemek istediğinde balıkçı da gördüğü hayvan karşısında şaşırıp kalamarın şekli yüzünden bu yemeği yapmaktan cayan kişiler olabilir. Görüntü sakın ola sizi yanıltmasın. Bu balık zaten balıkçıdan istendiğinde iyice ayıklanıp halka şeklinde kesilip sos ile terbiye edilmeye hazır halde size teslim edilir. Dolayısıyla o ürkütücü görüntüden eser kalmaz. Kalamarı pişirmek istediğiniz zamandan bir gün önce almanız ve sos ile bir gün boyunca buzdolabında marine edilmesi gerekir.