{
    "title": "Dondurulmuş Kalamar Tarifi",
    "image": "https://www.kalamar.gen.tr/images/Dondurulmus-Kalamar-Tarifi-14.jpg",
    "date": "19.01.2024 05:05:16",
    "author": "haceryaman",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Dondurulmuş kalamar tarifi:</b> Dondurularak buzlukta saklanan ve gerektiği anlarda hazır bir şekilde çıkartılıp kızartılan bir besindir. Birçok kişi tarafından sevilmektedir. Yapımı pratik ve kolaydır. Özellikle kış aylarında tercih edilen bir yemek türüdür. Sizde kalamar sevenlerdenseniz ve kendiniz evde hazırlamak istiyorsanız işte <b>dondurulmuş kalamar nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div><b>Dondurulmuş kalamar tarifi için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>500 gram dondurulmuş kalamar</li><li>1 şişe maden suyu</li><li>Yarım su bardağı süt</li><li>1 tutam tuz</li><li>1 çay kaşığı toz şeker</li></ul></div><div><b>Kızartma hamuru için gerekli olan  malzemeler</b></div><div><ul><li>6 yemek kaşığı beyaz un</li><li>2 tane yumurta</li><li>1 tutam tuz</li><li>1 çay kaşığı karabiber</li><li>Kızartma yağı</li></ul></div><div><b>Dondurulmuş kalamar nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle kalamarların buzunun çözülmesini sağlayın. Daha sonra bir kab içerisine maden suyunu, süt ve şekeri ilave edin. İyice karıştırıp buzu çözülmüş kalamarın üzerine ilave edin. Bu şekilde kalamarı bir gece buzdolabında bekleterek iyice marine olmasını sağlayın. Marine edilen kalamar bir gece bekletildikten sonra buzdolabından çıkarılarak pişirilmek üzere diğer malzemeler hazırlanana kadar bekletilir. Öncelikle kızartma hamuru hazırlanır. Kızartma hamuru için derin bir kab içerisine yumurtaları kırarak iyice çırpın. Daha sonra unu ilave ederek çırpmaya devam edin. Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra karışım içerisine maden suyunu tamamen dökün ve iyice karıştırın. Bozadan biraz daha koyu bir hamur kıvamı elde edilene kadar yavaş yavaş karıştırın. Kızartma hamurunu da buzdolabında 1-2 saat bekletin. Hazırlanan hamurun buzdolabında bekletilmesi kızartmaların çıtır olmasını sağlayacaktır. Şimdi derin ve geniş bir tava alın ve içerisine yağı ilave edin. Ocağın altını açarak yağı iyice ısıtın. Yağ ısınırken sizde kalamarları marine içerisinden alarak kâğıt havlu ile kurulayın. Daha sonra üzerine un serpiştirerek iyice kurumasını sağlayın. Un ile iyice harmanlayın. Kalamarın fazla ununu silkeleyerek kızartma hamuru içine bulayıp daha sonra ısınan yağ içerisine koyup kızartın. Tüm kalamarlar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Kalamarlar kızarınca tabaklara alıp servis yapabilirsiniz. Artık <b>dondurulmuş kalamar tarifi</b> hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}